金沢片町 魚吟 金沢で味わう伝統の味と情感 地酒・地元の食材を堪能！ 黒猫横丁 Vol.88 2024年9月20日

【黒猫横丁　Vol.88　金沢片町　魚吟　金沢で味わう伝統の味と情感　2024年9月20日】　
　「じいさんファンファン」。RUclips版旅日記。今年夏からは、Season １１。舞台を国内とシンガポールと２カ所へと移動、分散して、観光スポットでの「魅了される味」を探求してきました。今回は舞台を金沢へ。その晩夏を十分に味わってきました。
　今回は金沢でも呑み屋街で著名な片町。そのスクランブル交差点から徒歩で１分程度の至近距離です。
◯ 大切なメッセージ
　「酒」も肴があってこその「酒」であり、逆に申せば「酒」があってこその肴。この二人三脚を楽しむ呑兵衛の旅。深夜に飲み倒すのもまた楽しからずや。
　今回は、金沢の中心部、そして伝統的な商業地域片町スクランブル交差点の至近距離です。　ところで、いつも毎度の繰り返しになりますが、こうできるのも平和だからこそ。
　「ガザ問題」。「ウクライナ侵攻」。海外の悲惨なニュースを耳にするにつれ、それを痛感します。
　　
　この動画では、美味しい食事のありがたさを、食の魅力から再発見して行きたいと考えています。美味しいお酒と共に、至福のひと時を楽しもうではありませんか。
　
　
◯ 番組の内容より
今回の番組より、お店に関しては今年(2024年)の2月に取材した内容です。
いつもと同じ、但野ゆうた先生がアレンジするハイテンポのジャズをBGMで使ってお送りしています。
いただいたもの
　今回はこうした料理を楽しみました。
「つきだし」
「能登ふぐ昆布〆」
「バイ貝バター陶板焼き」
「金沢治部煮」
「のどぐろ蒸し寿司」
「鯖とフグの子へしこ盛り」
１「吟醸　原酒」武内酒造店
アルコール分20度　　
酒造メーカーのURL:　
www.hokurikume...
２「超辛　純米酒「獅子の里」」松浦酒造有限会社
アルコール分１６度
酒造メーカーのURL:　
shishinosato.com/
以上です。是非とも御覧ください。お楽しみに。
「大衆割烹　魚吟」
URL はこちら
uogin1.owst.jp/
居酒屋としてご紹介しています。
住所：〒920-0981　石川県金沢市片町2丁目24-2
交通：片町スクランブル徒歩１分以内！
◯ SDGsのテーマ
１１　住み続けられるまちづくりを
◯ 題字：田中義人
◯ 挿入曲：　ピアノ曲：　但野ゆうた　編曲
George Gershwin 「But not for me」
詳細について：
なお、画像は2024年９月の撮影・取材です。
□ この番組をご覧になった方へお願い
この番組を気に入ってくださった方は、
チャンネル登録と高評価を下さると
嬉しく思います。
よろしくお願い致します。
『G-San Fun and Fun』では旅日記を、「黒猫横丁」はそのスピンオフ、グルメ情報をお送りしています。
どうぞお楽しみに。

これからも『じいさんファンファン』シリーズをよろしくお願い致します。
配信日：　２０２４年９月20日